La guinguette!

Les Guinguettes étaient des lieux de rassemblement dans les banlieues parisiennes d’antan. Ces cafés-restaurants-salles de danse en plein air étaient très populaires autrefois à Paris, sur les bords de Seine. Nous visons à poursuivre cette tradition à la Brasserie du Perche en recréant cette atmosphère chaleureuse avec nos partenaires culinaires qui partagent nos valeurs: Terroir – Fraîcheur – Qualité – Variété.

Notre cabane de troll insolite avec sa structure tordue est équipée d’une cuisine ultra moderne. Elle révèle un design inventif et énigmatique qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance et nous permet d’accueillir et de faire travailler les restaurateurs de la région. Vous commandez votre repas à la cabane et vous vous installez ou vous voulez, soit sur le beer garden autour d’un des brazeros soit dans la taproom.

Horaires et réservations:

La guinguette suit les horaires d’ouverture de la Taproom.

Nous ne prenons pas de réservations, 1er arrivé, 1er servi.

Menu déjeuner ou dîner:

De la nouveauté arrive à la Brasserie du Perche

Pour ce week-end  ensoleillé nous vous proposons un repas autour d’un Braso’Feu avec une menu tout feu tout flamme :

Assiette Barbecue avec pièce de Bœuf, saucisse chorizo, champignons et pommes de terres : 15€

1 Camembert ou 1 Pont l’Évêque rôti au barbecue avec baguette à partager : 10€

Ananas « rôtie » et flambée au rhum, chantilly à la vanille : 3€

 

Kit barbecue

 

Du barbecue coréen au shabu shabu en passant par les hot pots et la fondue, il est plus populaire que jamais d’aller dans un endroit où vous trouvez tous les ingrédients pour cuisiner.

Notre guinguette vous propose une expérience interactive et communautaire. Votre groupe s’assoit autour d’une de nos tables barbecue, près d’un brasero dans un ambiance conviviale pour boire, manger et discuter.

Le kit pour deux personnes:

Deux faux filets de 200 grammes chacun, sauce crème de ciboulette, terrine maison, fromage, pomme de terre et pain.

Prix: 22 € (11 € par personne)

1) Commandez votre kit et dirigez vous vers une table barbecue

2) Allumez votre charbon de bois à l’aide d’une cheminée Weber

3) Attendez 15 minutes en dégustant une bonne bière

4) Faite cuire votre grillade et installez vous dehors ou dans la salle pour votre repas.

 

Chiens en laisse acceptés.