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| Terrines | Foie de volaille, Rillettes de lapin, Terrine de campagne |
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De retour à Snacks
Terrines
€6,00
Anthony BRAD et Marie GANIVET ont pris la suite de Jean-LOUIS et SYLVIE PALLU après 26 ans passés à nous faire saliver des papilles.
Anthony et Marie ont à cœur de travailler dans cette continuité, avec les mêmes recettes, mais aussi de proposer de nouveaux produits.
Terrines aux accents du Perche a tartiner et déguster!!
Produits apparentés
Coule Douce Stout
La stout est une bière à fermentation chaude avec une couleur noire opaque qui découle de l’utilisation de grains torréfiés.
Coule Douce Blanche
Une partie substantielle du grain utilisé dans le brassage est du blé. Trouble et citronnée c’est une bière de fermentation haute, elle tire son nom de la levure en suspension et des protéines de blé, qui donnent à la bière un aspect trouble ou blanc. En plus du houblon, nous rajoutons un mélange d’épices, de coriandre et d’orange amère.
Chouchoute
Bière blonde dorée à 8.5 % alc. / vol. Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons spécifiques, puis fermentée avec des levures hautes, la Chouchoute dévoile un profil aromatique très riche. Bière de caractère, coiffée d’une mousse serrée et persistante, elle se déguste à température de cave fraîche.
Coule Douce Saison
Le style de bière Saison, également connue sous le nom de « Farmhouse Ale », est née en Wallonie, dans la région de Belgique francophone . La «Saison», a été créée à l’origine comme une boisson rafraîchissante pour les agriculteurs pendant les étés chauds. Ce style était traditionnellement brassé vers la fin de l’hiver et stocké jusqu’au retour des saisonniers d’été. Aujourd’hui, les saisons sont brassées toute l’année et ont fait un retour en popularité très remarqué.