8.5 % alc. / vol., re-fermentée en bouteilles. La Gargantua est une bière dans laquelle la saveur du houblon et les arômes prononcés des malts spéciaux sont parfaitement équilibrés ; le tout généreusement accentué de saveurs fruitées provenant des levures de fermentation haute.
La Gargantua est à servir avec précaution, ceci afin d’éviter le fin dépôt de levure à une température proche de 10°C.
Bière blonde dorée à 8.5 % alc. / vol. Brassée par infusion ascendante comme jadis, avec des houblons spécifiques, puis fermentée avec des levures hautes, la Chouchoute dévoile un profil aromatique très riche. Bière de caractère, coiffée d’une mousse serrée et persistante, elle se déguste à température de cave fraîche.
Anthony BRAD et Marie GANIVET ont pris la suite de Jean-LOUIS et SYLVIE PALLU après 26 ans passés à nous faire saliver des papilles.
Anthony et Marie ont à cœur de travailler dans cette continuité, avec les mêmes recettes, mais aussi de proposer de nouveaux produits.
Terrines aux accents du Perche a tartiner et déguster!!