Fabriquées avec les pommes de terre de la Ferme du bourg, à Eperrais (Orne), les Chips du Perche sont commercialisées depuis juin 2021 déjà !
Elle est épaisse, aux contours pas toujours réguliers, très peu salée, craquante et goûteuse
Fleurs de Sureau: Boisson pétillante artisanale élaborée par infusion de fleurs de sureau et d’hibiscus dans un moût de pommes a couteau. Thé Blanc: Élaborée par infusion de thé blanc dans un assemblage de baies d’argouses et de pomme a … Lire la suite
Une partie substantielle du grain utilisé dans le brassage est du blé. Trouble et citronnée c’est une bière de fermentation haute, elle tire son nom de la levure en suspension et des protéines de blé, qui donnent à la bière un aspect trouble ou blanc. En plus du houblon, nous rajoutons un mélange d’épices, de coriandre et d’orange amère.