On Premise drinks
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Bières pressions, bouteilles à consommer sur place, sans alcool, mocktails et cocktails
Caution par verre
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Vous devez payer une consigne de 2? par verre qui vous sera remboursée en espèce dès son retour.
Chouchoute
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La Chouchoute est une bière blonde (8.5% alc) brassée par infusion ascendante, puis fermentée avec des levures hautes, la Chouchoute dévoile un profil aromatique très riche. Une bière de caractère, coiffée d?une mousse serrée et persistante, elle se déguste à température de cave fraîche.
Coule Douce Blanche
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La bière blanche est une bière de blé de haute fermentation non filtrée, également connue sous le nom de wit bier.
Coule Douce Blanche 5.0%
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Coule Douce Champaillaume Blanche: La bière blanche est une bière de blé de haute fermentation non filtrée, également connue sous le nom de wit bier.
Coule Douce IPA
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India pale ale est un style de bière houblonnée dans la catégorie plus large de la pale ale. Le style de pale ale, connu sous le nom de India pale ale, était répandu en Angleterre en 1815 et était un style de bière d?exportation expédiée vers l?Inde.
Coule Douce IPA 6.5%
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IPA est un acronyme pour India Pale Ale, un type de bière pour lequel les brasseries britanniques traditionnelles ont toujours été des experts. India: Il faut revenir sur les relations commerciales sous l'empire britannique et la demande de produits en provenance des colonies. L'une des routes maritimes les plus importantes reliait la Grande-Bretagne aux Indes, où la bière était l'un des produits les plus recherchés de la mère patrie. Les brasseurs anglais s'était rendu compte que certaines de ses Pales Ales existantes - plus houblonnées et plus fortes que les habituelles - étaient adaptées aux longs voyages en mer, et pouvaient atteindre les colonies indiennes dans des conditions décentes même après six semaines de voyage. Le houblon est un puissant conservateur naturel et sa forte teneur en alcool permet de conserver la bière plus longtemps. Pale: Pale peut être littéralement interprété comme « claire » : les Pale Ales ont commencé à apparaître au 18ème siècle grâce aux innovations introduites dans le processus de maltage et ont pris leur nom parce que leur couleur ambrée les distinguait des bières brunes qui dominaient le marché à l'époque. Ale: Ale est synonyme de bière en fermentation haute. Au Royaume-Uni, le terme Ale désigne également les bières classiques du passé, toujours fabriquées par de nombreux petits brasseurs indépendants. Pale peut être littéralement interprété comme « claire »
Coule Douce Saison
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Le style de bière Saison, également connue sous le nom de « Farmhouse Ale », est née en Wallonie, dans la région de Belgique francophone . La «Saison», a été créée à l?origine comme une boisson rafraîchissante pour les agriculteurs pendant les étés chauds. Ce style était traditionnellement brassé vers la fin de l?hiver et stocké jusqu?au retour des saisonniers d?été. Aujourd?hui, les saisons sont brassées toute l?année et ont fait un retour en popularité très remarqué.
Coule Douce Saison 5.8%
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La saison est une bière de style "ale" originaire du sud de la Belgique. Aussi appelée "farmhouse ale", c'est une bière rustique qui utilise de la levure sauvage à haute fermentation et une variété d'ingrédients locaux. Une bière blonde très gazéifiée, fruitée, épicée avec un relativement faible niveau d'alcool.
Coule Douce Stout
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La Stout est une bière noire avec un arôme et une saveur très prononcée d?orge maltée torréfiée, ce qui lui donne une saveur distincte de café, presque chocolatée. Parfaite pour les saisons froides!
Coule Douce Stout 6.0%
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La Stout est une bière noire avec un arôme et une saveur très prononcée d'orge maltée torréfiée, ce qui lui donne une saveur distincte de café, presque chocolatée. Parfaite pour les saisons froides!
Dragonne
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Bière forte, 9.5% alc. / vol. Cette recette est réalisé à partir d?une levure spéciale, le style est une bière de caractère, coiffée d?une mousse onctueuse et serrée qui a un goût doux et riche et développe des arômes fruités et épicés.
Gargantua
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8.5 % alc. / vol., re-fermentée en bouteilles. La Gargantua est une bière dans laquelle la saveur du houblon et les arômes prononcés des malts spéciaux sont parfaitement équilibrés ; le tout généreusement accentué de saveurs fruitées provenant des levures de fermentation haute. La Gargantua est à servir avec précaution, ceci afin d?éviter le fin dépôt de levure à une température proche de 10°C.