Casquette
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Casquette brodée Brasserie du Perche
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Coule Douce Blanche
Coule Douce Blanche
Une partie substantielle du grain utilisé dans le brassage est du blé. Trouble et citronnée  c’est une bière de fermentation haute, elle tire son nom de la levure en suspension et des protéines de blé, qui donnent à la bière un aspect trouble ou blanc. En plus du houblon, nous rajoutons un mélange d’épices, de coriandre et d’orange amère.
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Coule Douce Blanche
Coule Douce Blanche

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La bière blanche est une bière de blé de haute fermentation non filtrée, également connue sous le nom de wit bier.
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Coule Douce IPA
Coule Douce IPA

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India pale ale est un style de bière houblonnée dans la catégorie plus large de la pale ale. Le style de pale ale, connu sous le nom de India pale ale, était répandu en Angleterre en 1815 et était un style de bière d’exportation expédiée vers l’Inde.
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Coule Douce IPA
Coule Douce IPA
La particularité des bières IPA vient du goût amer prononcé qui vient du houblon. Cette belle plante apporte trois propriétés essentielles à la bière :
  • L’amertume, c’est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA.
  • Des arômes, différents en fonction la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épicés, agrumes etc.
  • Elle permet de mieux conserver la bière et de la protéger des bactéries.
 
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Coule Douce Saison
Coule Douce Saison

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Le style de bière Saison, également connue sous le nom de « Farmhouse Ale », est née en Wallonie, dans la région de Belgique francophone . La «Saison», a été créée à l’origine comme une boisson rafraîchissante pour les agriculteurs pendant les étés chauds. Ce style était traditionnellement brassé vers la fin de l’hiver et stocké jusqu’au retour des saisonniers d’été. Aujourd’hui, les saisons sont brassées toute l’année et ont fait un retour en popularité très remarqué.
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Coule Douce Saison
Coule Douce Saison
Le style de bière Saison, également connue sous le nom de « Farmhouse Ale », est née en Wallonie, dans la région de Belgique francophone . La «Saison», a été créée à l’origine comme une boisson rafraîchissante pour les agriculteurs pendant les étés chauds. Ce style était traditionnellement brassé vers la fin de l’hiver et stocké jusqu’au retour des saisonniers d’été. Aujourd’hui, les saisons sont brassées toute l’année et ont fait un retour en popularité très remarqué.
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Coule Douce Saison 5.8%
Coule Douce Saison 5.8%

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La saison est une bière de style "ale" originaire du sud de la Belgique. Aussi appelée "farmhouse ale", c'est une bière rustique qui utilise de la levure sauvage à haute fermentation et une variété d'ingrédients locaux. Une bière blonde très gazéifiée, fruitée, épicée avec un relativement faible niveau d'alcool.
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Coule Douce Stout
Coule Douce Stout

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La Stout est une bière noire avec un arôme et une saveur très prononcée d’orge maltée torréfiée, ce qui lui donne une saveur distincte de café, presque chocolatée. Parfaite pour les saisons froides!
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Coule Douce Stout
Coule Douce Stout
La stout est une bière à fermentation chaude avec une couleur noire opaque qui découle de l’utilisation de grains torréfiés.
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