La Taproom

Nous avons embauché des artisans de la région, experts en construction bois pour concevoir et construire notre taproom et bar. Les structures de poteaux et poutres sont techniquement irréprochables et esthétiques. Un mélange de grumes de sapin Douglas et d’ Épicéa récoltées directement sur le domaine à partir d’arbres morts sur pied ont été utilisés.

Nous pensons qu’il existe un potentiel pour transformer cet endroit en un lieu où amis, familles et étrangers apprennent à se connaître. Soirées musicales, anniversaires pour adultes et enfants, réunions de famille et mariages seront organisés. Les jeunes et les plus âgés seront les bienvenus, ce sera un endroit où les gens feront partie de quelque chose, un endroit convivial où ils seront ravis d’inviter leurs amis, leurs familles et leurs voisins. C’est un des aspects de la bière artisanale que nous apprécions. Notre taproom sera la représentation physique de la marque et de la personnalité de la Brasserie du Perche. Nous voulons que nos clients nous choisissent comme leur brasserie préférée autant pour notre taproom que pour la qualité de nos bières. Ce sera un lieu familial où nous organiserons des événements toute l’année avec un accent particulier sur tout ce qui est local. Pétanque, orchestre, karaoké, jeux de société, expositions culturelles ainsi que de nombreux éléments permettant de rassembler les gens. Brasser de la bière et préparer de bons plats sont deux compétences distinctes, nous ne tenterons donc pas de cuisiner. Les food trucks visiteront la brasserie les week-ends et jours fériés pour servir des plats bien préparés qui se marient avec la bière, tels que des tacos, ailes de poulet, galettes et pizzas. Notre taproom ne sera pas qu’un bar; ce sera beaucoup plus! Elle nous donnera le moyen d’engager les membres de notre communauté et de devenir « un endroit où tout le monde connaît ton nom! »

Nos bières sont acheminées directement par un réseau de tuyaux de nos cuves de brassage jusqu’au bar ou vous pouvez commander une boisson, un repas, une chanson favorite!!

Cette salle avec des grandes ouvertures sur l’étang et les cuves de brassage vous immergera dans l’univers des brasseries artisanales.

Capacité de la salle: 130 m2, 70 personnes assises, 100 debout.

Matériel : Téléviseur 75 pouces, espace musique pour sono ou orchestre, bar, cheminée avec canapés, Vurlitzer jukebox.

Nourriture: Par l’intermédiaire de notre partenaire Ah la Vache.

Samedi de 11h à 21h, dimanche et jours fériés de 11h à 19h

L'ensemble du site avec la taproom peut être privatisé pour vos réceptions et mariages, de la simple location de salle à la réception avec petits fours, en passant par l’organisation de séminaire d’entreprise avec repas assis, tous les scénarios sont envisageables. Nous sommes à votre écoute pour construire avec vous une offre en fonction de vos besoins. Envoyez votre demande à: info@brasserieduperche.com pour recevoir un devis personnalisé.

Plages d'horaires privatisables hors jours féries

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
8h00-23h00 8h00-23h00 8h00-23h00 8h00-23h00 8h00-23h00 19h00-23h00

Tarifs

Illustration roue rouge du Moulin de Brotz