La guinguette!
Les Guinguettes étaient des lieux de rassemblement dans les banlieues parisiennes d’antan. Ces cafés-restaurants-salles de danse en plein air étaient très populaires autrefois à Paris, sur les bords de Seine. Nous visons à poursuivre cette tradition à la Brasserie du Perche en recréant cette atmosphère chaleureuse avec nos partenaires culinaires qui partagent nos valeurs: Terroir – Fraîcheur – Qualité – Variété.
Notre cabane de troll insolite avec sa structure tordue est équipée d’une cuisine ultra moderne. Elle révèle un design inventif et énigmatique qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance et nous permet d’accueillir les restaurateurs de la région. Vous vous installez ou vous voulez, soit sur le beer garden autour d’un des brazeros soit dans la taproom, vous choisissez vos plats sur le menu, vous payez avec votre téléphone en scannant le code QR et vous allez chercher votre commande à la cabane. (Vous pouvez également payer par carte ou espèces)
Notre concept est simple, une cuisine de qualité avec un maximum de produits locaux et des nouveautés chaque semaine. Rassemblez-vous autour des braseros, d’un bon repas et d’une délicieuse Coule Douce!
Horaires et réservations:
La guinguette suit les horaires d’ouverture de la Taproom,
La guinguette sert kits barbecue, snacks et planches de charcuterie du mercredi midi au dimanche midi.
Nous ne prenons pas de réservations, 1er arrivé, 1er servi
Menu déjeuner ou dîner:
La guinguette propose en plus, un menu complet du vendredi soir au dimanche midi, affiché chaque semaine sur nos pages Facebook et Instagram.
Le Kit barbecue
Du barbecue coréen au shabu shabu en passant par les hot pots et la fondue, il est plus populaire que jamais d’aller dans un endroit où vous trouvez tous les ingrédients pour cuisiner. Votre groupe s’assoit autour d’une de nos tables barbecue, près d’un brasero dans un ambiance conviviale pour boire, manger et discuter.
Le kit barbecue est disponible sur commande internet, 3 jours à l’avance pendant les horaires d’ouverture et également pendant les horaires Click & Collect.
Chiens en laisse acceptés.