Les Bières Coule Douce sont brassées sur place et versées directement de nos cuves à votre verre.
La coule douce blanche:
Une partie substantielle du grain utilisé dans le brassage est du blé. Trouble et citronnée c’est une bière de fermentation haute, elle tire son nom de la levure en suspension et des protéines de blé, qui donnent à la bière un aspect trouble ou blanc. En plus du houblon, nous rajoutons un mélange d’épices, de coriandre et d’orange amère.
La coule douce saison:
Le style de bière Saison, également connue sous le nom de « Farmhouse Ale », est née en Wallonie, dans la région de Belgique francophone . La «Saison», a été créée à l’origine comme une boisson rafraîchissante pour les agriculteurs pendant les étés chauds. Ce style était traditionnellement brassé vers la fin de l’hiver et stocké jusqu’au retour des saisonniers d’été. Aujourd’hui, les saisons sont brassées toute l’année et ont fait un retour en popularité très remarqué.
La coule douce stout:
La stout est une bière à fermentation chaude avec une couleur noire opaque qui découle de l’utilisation de grains torréfiés.