Fleurs de Sureau: Boisson pétillante artisanale élaborée par infusion de fleurs de sureau et d’hibiscus dans un moût de pommes a couteau. Thé Blanc: Élaborée par infusion de thé blanc dans un assemblage de baies d’argouses et de pomme a … Lire la suite
La particularité des bières IPA vient du goût amer prononcé qui vient du houblon. Cette belle plante apporte trois propriétés essentielles à la bière :
L?amertume, c?est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA.
Des arômes, différents en fonction la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épicés, agrumes etc.
Elle permet de mieux conserver la bière et de la protéger des bactéries.